حلويات سعودية للعيد بالصور - حلويات شرقية جديدة 2014

حلويات سعودية للعيد بالصور - حلويات شرقية جديدة 2014

اهلا وسهلا بيكم في حلقة جديدة من حلقات حلويات العيد الشرقية بالصور الجديدة 2014 - حلويات سعودية للعيد بالصور 2014

طريقة تحضير الجبنيه من المطبخ السعودى - حلويات سعودية جديدة جدا وشرقية

المقادير :

1معلقة عصير ليمون - 1 كوب سكر - 2 كوب من الماء - 1/4 كوب ماء دفي - 3 معلقة سكر - 1 معلقة خميره- 1 كوب من الجبن - 1 كوب من الحليب - 3 كوب دقيق

طريقة تحضير الجبنيه علي الطريقة السعودية بالصور - حلويات العيد سهلة التحضير 2014

1- قومي باحضار وعاء وضعيها بيه ماء واتركيها ليغلي علي النار

2- قومي بسكب السكر علي الماء مع التقليب جيدا حتى الذوبان الكامل

3- اتركيه فترة حتي يتماسك ثم ضيفي عصير الليمون

4- ضعي المكونات علي النار لمدة خمس دقايق ثم ارفعيها من علي النار

طريقة تحضير الجبنية

1- قومي باحضار وعاء بيه كلا من مقدار من الجبن و الحليب والدقيق

2- ثم اسكبي عليهم كلا من الماء الدافي والخميرة والسكر والتقليب جيدا حتي تخلط المكونات

3- اتركي العجين لمدة ساعه او اكثر حتي تخمر

4- انثري مقدار من الدقيق علي سطح مستوى وافردي العجين علي السطح

5- قومي بتقسيم المقدار وقطعيه الي دوائر او شكل تفضيله حسب رغبتك انتي

6- احضري مقلاة بيها زيت سخن مقدوح تماما

7- قومي بقلي الجبنه في الزيت وترفع وتغمس في الشربات

8- تترك الجبنه في الشربات لمدة 5 دقائق ثم ترفع

9- صفي الجبنه من الشربات وضعيها في طبق التقديم


ثانيا طريقة عمل حلوى المقروط الجزائرية المنقوش بالصور - حلويات العيد الجزائرية بالصور 2014

المقادير :

5 معلقة من السمن - 2 معلقة قرفة - 4 معلقة ماء زهر - 1 كوب تمر مطحون - ذرة ملح - 1/4 كوب ماء زهر - 3/4 كوب من الماء -1/2 كوب زيت - 1/2 كوب سمن - 3 كوب دقيق سميد

طريقة تحضير حلوى المقروط الجزائرية - حلويات جزائرية بالصور 2014

1- قومي باحضار وعاء وضعي بيه العسل وارفعيه علي النار
2- ارفعي العسل من علي النار عندما يسخن
3- يستخدم العسل ساخنا بعد رفع المقروط مباشرة وتصفيتة

طريقة تحضير العجين :

1- في وعاء كبير ضعي مقدار من السمن مع التمر المطحون مع الخلط جيدا قومي باضافة ماء الزهر والقرفة المطحونة وقلبى جيدا حتي الامتزاج
2- اتركيها العجينة لتصبح لينة نستطيع التشكيل عليها جانبا الان

طريقة تحضير المقروط الجزائرى بالصور - حلويات جزائرية للعيد سهلة بالصور

1- قومي بتشكيل العجين علي اي شكل تفضلينه انتي وضعي علي سطح عالى امامك

2- ضعي بدخله مقدار من الحشو ولفي الجوانب والغلق جيدا

3- قومي باخفاء الحشو داخل المقروط عن طريق الضغط الجيد عليه

4- قطعي العجين علي شكل مكعبات متوسطة الحجم وقومي بتزينه بادات التزين باي شكل تفضليه حسب رغبتك انتي

5- احضري كمية من الزيت وضعيه بمقلاة علي النار حتي الغليان

6- ضعي بيها المقروط ليقلي في الزيت وارفعيه عندما يكون لونه ذهبيا

7- اغمسي المقروط في شربات العسل ثم ارفعيه ويصفي ويضع في طبق التقديم

والي اللقاء في حلويات سعودية بالصور - حلويات شرقية سهلة بالصور 2014

المصدر: منتديات حياتى - من قسم: طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر