اكلات رمضانية كويتية 2015 - وصفات طبخ رمضانية قطرية 2015 - طبخات رمضانية 2015 بالصور - طريقة عمل اكلات رمضان 1436 - وصفات طهي لرمضان بالصور 2015
عودنا اليكم في اقل من ثواني لمتابعة مقالات كتابية رائعه في اعداد طبخات رمضانية جديدة طبعا ونحن نعمل من اجواء مطبخ رمضان سنتجول معا بالكاميرا الخاصة بنا لنصور لكم العضوة حياة ومساعدتها فتكات من داخل مجلة حياتى النسائية وهي تعد لنا 3 وصفات رمضانية جديدة تعرفي الان عليها سواء كنت اكلات لبنانية جديدة او اكلات قطرية سنوكب كل لحظة من اجلك سيدتي في اعداد فطور صحي لزوجك واولادك وشهية مقبولة ان شاء الله في اول اقتراح لنا في الوصفات الرمضانية هنتكلم عليها طريقة عمل خلطة المكرونة علي الطريقة المصرية تعرفي الان عليها مع تحضير طبق مكرونة الصلصة بس من المطبخ الفرنسي باذن الله
جميعا سيدات عربيات نعتقد ان لكل طبخة وصفة واحدة لكن هذا خطا تماما فهناك المكرونة لها حوالي 150 وصفة وجميعهم بطرق مختلفة لذلك نحرص دائما علي التجول من داخل مطابخ اجنبية لتحضير لكم احدث وصفات وخاصة في اطباق رمضانية شهية بالصور
مقادير تحضير مكرونة بالصلصة
اول حاجه يابنات الوصفة دي تكفي 6 افراد فقط
مقدار قليل من الجزر المبشور او الناعم مهم في تحضير الوصفة
مدة التحضير : 15 دقيقة
فترة الطهي : 20 دقيقة فقط
اول حاجه يابنات هنجيب علبة او اتنين من صلصة الطماطم كما بالصورة بالاسفل
بعدين يابنات هنجيب عدد 3 معالق من زيت الزيتون ومعلقة صغيرة من الخل الابيض
بعدين يابنات هنجيب عدد ربع كيلو مثلا من اللحم المفروم كما بالصورة بالاسفل
قطع من لحم البقر كما بالصورة بالاسفل
كمية من البصل المفروم والناعم كما بالصورة بالاسفل
ملح وفلفل توابل وكمية من الكريم
تعالي بقا نتعرف علي طريقة تحضير صوص المكرونة بالصلصة بالخطوات
1-اول حاجه يابنات نهرس الطماطم ونحطها جانبا
2-احضري طاسه كبيرة واقدحي فيها كمية الزيت
3- اسكبي كمية اللحم المفروم في الزيت واقليه لمدة خمس دقايق تقريبا
4- ضيفي عليهم ايضا لحم البقر مع لحم المفروم للجسم واعملي خليط من اللحوم مع بعضها
5- اتركي اللحم علي النار حتي يصبح لونه احمر
6- اسكبي البصل المفروم والجزر ايضا علي خليط اللحم السابق واجعليه يطهي حتي تتبل الخضروات باللحوم
7- اضافة مقدار الخل الابيض مع التقليب الجيد
8- اتركي الخليط علي النار مابين 5 الي 6 دقائق
9-قلبي كويس ثم صبي صلصة الطماطم والكريم علي الخليط السابق
10-اخفضي حرارة البوتاجاز والشعلة وضيفي التوابل كالملح والفلفل الاسود مع التقليب الجيد حتي تذوب التوابل
11- اتركي الخليط علي النار لمدة 30 دقيقة حتي تحصلي علي صلصة طماطم متجانسة خفيفة
12- صب المعكرونة الساخنة إلى الصلصة ويحرك المزيج حتى المعكرونة وهي مغلفة بشكل جيد مع الصلصة.
قبل صب الصلصة علي المكرونة طريقة تحضير المكرونة هنجيب كيس مكرونة ونصبه في مياه علي النار ونسلقه
وبعد مايتسلق هنحط المكرونة في مصفاة ونصفيها من المياة ونسيبها جانبا وبعدين لما نصب عليها الصلصة هيكون الشكل النهائي كما بالصورة بالاسفل
من المطبخ الكويتي نتعرف عن نوع اكلة جديدة بالخطوات والصور ان شاء الله
طريقة تحضير مربين الكويتي والذي يتخلص عن وصفة تحضير الارز المطبوخ بالجمبري تعرفي عليها الان بالمقادير والخطوات ان شاء الله تعالي
مقادير تحضير مربين كويتي ( الارز بالجمبري )
اول حاجه يابنات هنجيب حوالي نصف كيلو من الازر اي نوع تفضيله انتي
كوب صغير من الماء
عدد 2 قرون من الفلفل الاخضر
نصف كيلو من الجمبري
معلقة صغيرة من الكركم او الزعفران
مجموعة توابل ملح وفلفل
2 معلقة كبيرة من زيت الزيتون
طريقة تحضير الارز المطبوخ بالجمبري
1- اغسلي الفلفل كويس وشيلي منه البذر وقطعيه الي مربعات صغيرة
2-قشري الجمبري كويس من القشرة الخارجية وضعيه في قليل من الماء
3- هاتي مقلاة واسكبي بيها كمية زيت وشوحي البصل مع الفلفل في الزيت وضيفي عليه مرقه الربيان والتوابل الملح والفلفل الاسود
4- قبل ان تطهي المكونات بفترة 5 دقايق قومي باضافة الزعفران والتوابل والجمبري المقشر
5- نذهب الان الي اعداد الارز البسمتي التي سيضاف عليه الجمبري المقلي بالبصل والفلفل
اول حاجه يابنات هنحتاج اليها مقادير الي هتكون كيلو رز بسمتي كوب صغير من الزيت وعاء حراري للطهي
طريقة عموم (أو الأرز الكريول) هو لطهي الأرز في الكثير من الماء كما البطاطا أو المعكرونة، ثم تصفى في مصفاة. تغلي وعاء كبير من الماء. إضافة إلى 1/2 1 ملعقة صغيرة من الملح (اختياري). عندما يتعلق الأمر يغلي، صب 250 غرام / 300 مل الأرز (لمدة 4 حصص). وضع الماء في الغليان، ثم يقلب جيدا. رفض الحرارة المنخفضة وطبخ وفقا لمجموعة متنوعة من الأرز. استنزاف في مصفاة والانتظار مدة 5 دقائق وتخلط بالشوكة وإضافة القليل من الزبدة أو الزيت (اختياري) .
صور بعد طهي الارز بالاسفل
والشكل النهائي طاجن الارز بالجمبري او مربين علي الطريقة الكويتية كما بلصورة بالاسفل
والان نذهب الي المطبخ القطري لنتعرف علي طريقة عمل اكلات رمضانية بالخطوات والصور هنتعرف مع بعض علي طريقة عمل استيك اللحم بالارز
اول حاجه يابنات هنطلبها هي المكونات والتي تتلخص في
هنجيب نصف كيلو شعرية بتاعت الارز
كيلو لحم مخلي من الدهن
معلقة صغيرة من زيت الزيتون
توابل ملح وفلفل اسود
عدد 3 فصوص من الثوم نقشرها ونفرمها في الهاون
معلقة صغيرة من الزنجبيل المبشور
هنجيب 3 بصلة ونقطعهم ناعم
كمية صغير من الفطر ونقطعه الي قطع صغيرة
وعاء صغير البروكلي المطهي ونقطعه قطع صغيرة
قرن فلفل من غير بذر ومقطع الي مكعبات صغيرة
قرن فلفل احمر حار ونقطعه الي مكعبات
مقادير الصوص او الصلصة
عدد معلقتين من صوص الاويستر
معلقتين كبار من صوص الصويا
نروح مع بعض عشان نتعرف علي طريقة تحضير استيك اللحم بالارز من المطبخ القطري
1- احضري وعاء كبير واغلي بيه كمية من الماء واسكبي عليه كمية الشعرية الخاصة بالارز
2- صفي الشعرية من الماء الساخن واشطفيها بماء بارد من الحنفية واتركيها جانبا لقليها في مقلاة زيت
3-اقدحي الزيت في المقلاة واسكبي فيه استيك اللحم ثم قطع الفلفل والتوابل ومعلقة من زيت الزيتون حتي يتيل اللحم جيدا
4-حمري استيك اللحم في الزيت حتي يكون لونه احمر ذهبيا
5- طلعي اللحم من الزيت وحطيه في طبق وصفيه كويس من الزيت وبعدين قطعي اللحم الي شرائح عريضة
6-هنحضر الصوص عن طريق نوع الصوصين مع بعض واضافة قليل من الماء
7- احضري طاسه واسكبي بيها كمية من زيت الزيتون ثم اسكبي فيها البصل والفلفل وكمية الشعرية وشوحي الشعرية بالزيت والفطر البروكلي والزنجبيل لمدة عدة دقائق قليلة
8- صبي الخليط السابق علي مقادير الصوص ثم صبيه الخليط هذا علي استيك اللحم بالشعرية
9- قدمي هذا الطبق بجوار منه طبق رز شهي ولذيذ وبكده نكون خلصنا مقالتنا الي اتكلمت كتير عن وصفات طبخ رمضانية جديدة 2015 - من سنة 1436 بالصور وبالمقادير المصورة والخطوات المشروحة وطرق عمل اكلات رمضان جديدة من المنزل 2016
h;ghj vlqhkdm 2015