وصفات تحضير كفتة داوود باشا التركية بالصور - تحضير اكلات وطبخات جديدة بالصور 2016 - اكلات رمضانية وطبخات تركية وهندية بالصور 2015
مساء الخير عليكم يابنات نرحب بكم من جديد في مطبخ رمضان ضمن اكلات جديدة وسريعة النهاردة بقا واحنا علي اعتاب شهر رمضان عايزنا نتعلم ازاي نعمل طبخات جديدة من كل دول العالم سواء كنت تركية او الهند او فرنسا هنروح مع بعض يابنات بكاميرا عدسة منتدي حياتي النسائي عشان نعرض عليكماحدث انواع الطبخات العالمية بالوصفات بالصور خطوة خطوة اول حاجه طبعا هنروحلها المطبخ التركي عشان نتعلم مع بعض طريقة عمل داوود باشا التركية من بلدها ومنطقتها بالصور الحصرية تعلمي معانا اعداد كفتة داوود باشا بالصور والخطوات المصورة سواء كنت بالارز او باللبن
مقادير تحضير كفتة داوود باشا
اول حاجه يابنات هنجيب نصف كيلو لحم ضان من جزار بلدنا او المنطقة بتاعتنا كما بالصورة بالاسفل ( اللحم المفروم )
هنجيب كمان يابنات عدد 2 بصلة كبيرة كما بالصورة بالاسفل
هنجيب عدد 3 الي 4 حبات طماطم مقشرة كما بالصورة بالاسفل
عدد كمية صغيرة من حبوب الصنوبر
عدد واحد كوب من الزيت كما بالصورة بالاسفل
عدد 6 قرن فلفل كما بالصورة بالاسفل
عدد سبعة معالق ملح صغيرة
نذهب الان الي طريقة تحضير داوود باشا بالخطوات خطوة خطوة
1-اعجني جيدا اللحوم كما بالصورة بالاسفل
2- هنقطع البصل الي شرائح صغيرة كما بالصورة بالاسفل
3-اعملي عجين اللحم الي عدة كرات كما بالصورة
4-احفري عجين الكرات من المنتصف واحشيها بحبات الصنوبر كما بالصورة بالاسفل
5-إضافة كرات اللحم إلى البصل المقلي وانتظر اللحوم لطهي الطعام على حرارة منخفضة
كما بالصورة بالاسفل
قطعي الطماطم المقشرة وقومي باضافتها الي الخليط السابق كما بالصورة بالاسفل
اضيفي الطماطم الي الخليط السابق كما بالصورة بالاسفل
قدمي الطبق مع الارز وبكده يكون انتهت وصفة داوود باشا التركية بالتحضير بالصور مع طبق ارز ابيض جميل نتنقل الان الي طريقة جديدة من اكلات فرنسية ضمن وصفات الطبخ الحديثة بالصور 2015
طبعا هنروح مع بعض دلوقتي يابنات نتكشف احدث وصفات طبخ من المطبخ الفرنسي
طريقة عمل وصفة الجمبري مع الفلفل من المطبخ الفرنسي تعرفي علي مقادير تحضير الطبخة بالصور
اول حاجه يابنات هنجيب كيلو واحد من البحريات من الجمبري كما بالصورة بالاسفل
2- هنجيب عدد 3 بصلات خضراء صغيرة كما بالصورة
3- عدد 2 حبوب من البصل الكبير كما بالصورة بالاسفل
4- عدد 2 قرن فلفل اخضر واحمر كما بالصورة بالاسفل
عدد 2 فصوص من الثوم كما بالصورة بالاسفل
عدد ربطة بقدونس واحدة كما بالصورة بالاسفل
عدد واحد حبة ليمون خضراء كما بالصورة بالاسفل
توابل رشة ملح وفلفل كما بالصورة بالاسفل
علب توابل الملح والفلفل الاسود كما بالصورة
50 جرام من الزبدة الصفراء ونقطعها بالسكين كما بالصورة بالاعلي
تعالو بقا نروح نتعرف علي تحضير علي الجمبري بالفلفل الفرنسي
1-قطعي كلا من الفلفل والثوم والبصل والبقدونس كما بالصورة بالاسفل
بالصورة الان طريقة صحيحة لتقطيع البصل الي شرائح صغيرة
ثانيا طريقة تقطيع الفلفل بالسكين الحاد بالصور امامك سيدتي
بعد ماقطعنا الفلفل الي شرائح كما بالصورة بالاعلي هنفرم البقدونس بقا وشاهدي بالصورة بالاسفل فرم البقدونس
2- هنقوم بعمل تقشير للجمبري كما بالصورة بالاسفل
3-هنقطع الجمبري الي قطع صغيرة بالطول كما بالصورة بالاسفل
هنجيب مقلاة بيها كمية من الماء ونسكب فيه كمية من القرنفل وارفعيه علي النار لمدة خمس دقايق
بعد غليان الماء نقوم باضافة قطع الجمبري المقطعة الي خليط الماء بالقرنفل
رشي كمية الملح والفلفل الاسود والتوابل علي خليط الجمبري بالماء وخفضي النار واتركيه لمدة 5 دقايق تقريبا
ضيفي البقدونس والفلفل والبصل وباقي المكونات الناعمة الي خليط الجمبري في الوعاء علي النار واتركيهم علي النار لمدة خمس دقايق تقريبا
عند نضوج المكونات نقوم بعصر الليمونة وصبها علي الخليط السابق مع كمية الزبدة ونتركها ايضا لمدة خمس دقايق حتي تندمج مع خلطة الجمبري
نضع الخليط في طبق ويقدم ساخنا كما بالصورة بالاسفل
طريقة عمل الازر الهندي لمرضي القلب
وفي كثير من الأحيان بسبب المرض، فإننا نميل إلى البقاء بعيدا عن طعم الحلوى، لذلك إذا كنت ترغب في التذوق للاطعمة جميلة مع الحفاظ علي سلامة قلبك تعرفي معانا علي وصفة هندية بالارز المفلفل لمرض القلب في رمضان 2015
طاجن قوليا الاخضر الهندي مقادير الوصفة
اول حاجه يابنات هنجيب كوب كبير من الارز البسمتي
كوب صغير من قوليا جديدة اكلة هندية معروفة
عدد جزر ومقطع ومفروم
معلقة صغيرة من الكمون
عدد 5 معالق من الفلفل
معلقة كبيرة من الهيل
معلقة صغيرة من القرفة
معلقة من البصل المفروم
معلقة من الزنجبيل الناعم
كوب صغير من الماء الفاتر
نذهب الان الي طريقة تحضير طاجن القوليا بالارز البسمتي وصفة هندية جديدة
اول حاجه طريقة تحضير وطهي الارز
هنجيب طبق كبير الاول ونقي الارز جيدا من الاتربة والطوب والزلط وبعدين هاتي وعاء كبير بيه ماء وانقعي فيه الارز لمدة ربع ساعه تقريبا واغسيله جيدا بواسطة يديك ثم صفي الارز من الماء وضعيه في طبق جانبي
في وعاء كبيرة نقوم بسكب كمية الكمون وباقي التوابل ونقوم بقلي المكونات الجافة جيدا
اسكبي كمية القوليا المطلوبة وكمية الجزر المفروم علي خليط التوابل بالاعلي واقلي المكونات دي كمان علي النار لمدة دقيقة ونصف تقريبا
اسكبي كمية الماء المطلوبة علي الخليط والسابق واتركيه يغلي علي النار لمدة دقيقة ونصف تقريبا ايضا
انثري ايضا عليهم كمية الملح والبصل والزنجبيل واحرصي علي عدم التصاق المكونات بقعر الوعاء ولا يتم حرقه
غطي الوعاء علي النار لمدة تلت ساعه تقريبا حتي تنضج المكونات ثم بعد ذلك تكون طهت صلصة القوليا المفيدة لمرض القلب مع الارز شاهدي النتيجة النهائية بالصورة بالاسفل
,wthj 'fo fhgw,v []d]m