تحضير فتة الشاورما السوري بالخطوات - اكلات رمضانية جديدة بالصور 2015- وصفات رمضانية سورية سريعة بالصور 1436
![طريقة الشاورما السوري بالدجاج اكلات 1430773094061.jpg]()
السلام عليكم يافتوكه انتى وهى النهارده جايه وجيبالكم معايا اكله حلوه اوى اكله الكبير والصغير بيحبها عارفين جيبالكم طريقه ايه جيبالكم طريقه فته الشاورما السورى ،، كفايه رغى بقا لحد كده ويلا نشوف بتتعمل ازاى
اول حاجه هنقولها مقادير شاورما الدجاج
500 جرام صدور دجاج مخلية ½ كوب زبادى 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود ½ ملعقة صغيرة قرفة 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر ½ ملعقة صغيرة كارى 3 ملاعق كبيرة خل أبيض ملح حسب الرغبة ½ ملعقة صغيرة بهارات شاورما ويمكن استبدالها ببهارات الدجاج 2 ملعقة كبيرة زيت بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة
بعد ماعرفنا مقادير الشاورما يلا بينا نشوف مقادير الارز :-
كوب ونصف أرز بسمتى 3 كوب ماء ½ ملعقة صغيرة كركم عود قرفة 4 حبات قرنفل ملح حسب الرغبة 1 ورق لورا مكعب مرقة دجاج 2 ملعقة كبيرة زيت
بعد المقادير دي هنقول خلاص كده لا طبعا وهو ينفع يكون فى فته سورى ومش فى ثوميه ، يلا نقول مقادير الثوميه :-
كوب زبادى 2 ملعقة كبيرة مايونيز 2 فص ثوم مفروم ناعم ملح حسب الرغبة
فى فته تنقع من غير عيش ؟!
لا طبعا اومال تبقى فته ازاى
يلا نشوف العيش المحمص
2 رغيف خبز عربى مقطع مربعات 3 ملاعق كبيرة زبدة
كده احنا مقاديرنا كلها جاهزه فاضل ايه ، فاضل اننا نقول طريقه التحضير
ركزى معايا يازينات انتى وعدلات عشان تطلعى الفته طعمها حلوو
يلا اول حاجه هنقولها طريقه تحضير الشاورما
هنمسك صدور الفراخ وهنقطعها شرائح طويله ونروح عاملين ايه بقا هنتبلها بالزبادى والبهارات لمده ساعتين بس لو عايزاه حماتك تحبك وتكونى ست بيت شاطره اعملي التتبيله دى قبلها بيووم عشان تطلع فته مافيش زيها وتغيظى حماتك
بعد ماسبنا الفراخ تتبل هنجيب مقلاه وتكون غويطه نحطها على النار ونحطلها زيت ومع الزيت شرائح البصل ونفضل نقلب فيهم لمده دقيقين بعدين هنحط عليهم شرائح الفراخ المتبله ونقلبهم كويس بعدين هنسيب الفراخ ع النار لحد ماتتشرب التتبيله ويبقى لونها دهبى حلو كده بعدين نشيلها من على النار
كده خلصنا الفراخ
نيجي بقا نعمل الارز
هنحط الميه مع الزيت والتوابل والملح ومكعب المرق ونحطهم ع النار لحد مايغلو لحد مايه يابت يافتوكه انتى وهى لحد مايغلو ايوه كده فوقى معايا انتى وهى بعدين هنروح حاطين الارز ونقلبه بعدين نوطى النار ونسيبه 20 دقيقه لحد مايستوى اوعى تعمليه نى لحماتك تفرح فيكى
نيجى بقا لعمل الثوميه
هنجيب اناء عميق ونحط فى المايونيز والثوم والملح الى الزبادى وهنقلبهم فى بعض لحد مايتجانسو
تعالو بقا نشووف هنحضر لفته الشاورما ازاى
هنجيب طبق التقديم وهنحط فى العيش المحمص وبعدين الرز بالكارى وبعدين نروح نازلين عليهم بالفراخ وهنزين الفته بتاعتنا بنص مقدار الثوميه والنص الفاضل هنعمل بيه ايه هنرميه ؟! لا طبعااا هنقدم جنب الفته
اظن كده هتعملو فته الشاورما ولا اجدعها شيف حماتك لما تدوقها هتيجى تقولك عملااها ازاى ساعتها بقا تحطى رجل على رجل وتقوللها الطريقه
اول حاجه هنقولها مقادير شاورما الدجاج
500 جرام صدور دجاج مخلية ½ كوب زبادى 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود ½ ملعقة صغيرة قرفة 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر ½ ملعقة صغيرة كارى 3 ملاعق كبيرة خل أبيض ملح حسب الرغبة ½ ملعقة صغيرة بهارات شاورما ويمكن استبدالها ببهارات الدجاج 2 ملعقة كبيرة زيت بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة
بعد ماعرفنا مقادير الشاورما يلا بينا نشوف مقادير الارز :-
كوب ونصف أرز بسمتى 3 كوب ماء ½ ملعقة صغيرة كركم عود قرفة 4 حبات قرنفل ملح حسب الرغبة 1 ورق لورا مكعب مرقة دجاج 2 ملعقة كبيرة زيت
بعد المقادير دي هنقول خلاص كده لا طبعا وهو ينفع يكون فى فته سورى ومش فى ثوميه ، يلا نقول مقادير الثوميه :-
كوب زبادى 2 ملعقة كبيرة مايونيز 2 فص ثوم مفروم ناعم ملح حسب الرغبة
فى فته تنقع من غير عيش ؟!
لا طبعا اومال تبقى فته ازاى
يلا نشوف العيش المحمص
2 رغيف خبز عربى مقطع مربعات 3 ملاعق كبيرة زبدة
كده احنا مقاديرنا كلها جاهزه فاضل ايه ، فاضل اننا نقول طريقه التحضير
ركزى معايا يازينات انتى وعدلات عشان تطلعى الفته طعمها حلوو
يلا اول حاجه هنقولها طريقه تحضير الشاورما
هنمسك صدور الفراخ وهنقطعها شرائح طويله ونروح عاملين ايه بقا هنتبلها بالزبادى والبهارات لمده ساعتين بس لو عايزاه حماتك تحبك وتكونى ست بيت شاطره اعملي التتبيله دى قبلها بيووم عشان تطلع فته مافيش زيها وتغيظى حماتك
بعد ماسبنا الفراخ تتبل هنجيب مقلاه وتكون غويطه نحطها على النار ونحطلها زيت ومع الزيت شرائح البصل ونفضل نقلب فيهم لمده دقيقين بعدين هنحط عليهم شرائح الفراخ المتبله ونقلبهم كويس بعدين هنسيب الفراخ ع النار لحد ماتتشرب التتبيله ويبقى لونها دهبى حلو كده بعدين نشيلها من على النار
كده خلصنا الفراخ
نيجي بقا نعمل الارز
هنحط الميه مع الزيت والتوابل والملح ومكعب المرق ونحطهم ع النار لحد مايغلو لحد مايه يابت يافتوكه انتى وهى لحد مايغلو ايوه كده فوقى معايا انتى وهى بعدين هنروح حاطين الارز ونقلبه بعدين نوطى النار ونسيبه 20 دقيقه لحد مايستوى اوعى تعمليه نى لحماتك تفرح فيكى
نيجى بقا لعمل الثوميه
هنجيب اناء عميق ونحط فى المايونيز والثوم والملح الى الزبادى وهنقلبهم فى بعض لحد مايتجانسو
تعالو بقا نشووف هنحضر لفته الشاورما ازاى
هنجيب طبق التقديم وهنحط فى العيش المحمص وبعدين الرز بالكارى وبعدين نروح نازلين عليهم بالفراخ وهنزين الفته بتاعتنا بنص مقدار الثوميه والنص الفاضل هنعمل بيه ايه هنرميه ؟! لا طبعااا هنقدم جنب الفته
اظن كده هتعملو فته الشاورما ولا اجدعها شيف حماتك لما تدوقها هتيجى تقولك عملااها ازاى ساعتها بقا تحطى رجل على رجل وتقوللها الطريقه
'vdrm ulg tjm hgah,vlh hgs,vd fhg][h[ - h;ghj vlqhkdm fhgw,v 2015