طريقة عمل تارت الفواكه بالصور - حلويات رمضانية لذيذة بالصور 1434
اهلا بيكم من جديد في مطبخ حياتي في مطبخ رمضان 1434 - جديد اكلات مطبخ رمضان 2014
تارت الفواكه بالصور من مطبخ فتكات العربية - مطبخ كل العرب 2013
والان المقادير :
اولا مقادير العجينة :
1- 200 جرام من الدقيق - 120 جرام سكر ناعم - 125 جرام زبدة - بيضة - معلقة صغيرة فانيليلا - رشة بيكنج بودر - رشة ملح - 50 جرام لوز محمص ومطحون - بشر ليمونة -
ثانيا مقادير : الكريم باتسيير ( كريمة الكاسترد )
500 جرام من اللبن - 100 جرام من السكر - 4صفار بيض 60 جرام نشاء ذرة - 2 معلقة كبيرة من الزبدة - 1/2 معلقة فانيليلا
خطوات العمل :
1- قومي بضرب السكر مع الزبدة في العجان
2- قومي باضافة البيض اليهم مع استمرار الخفق
3- قومي باضافة الدقيق مع البيكنج بودر وبوردة اللوز ( اللوز المطحون )
4- قومي باضافة رشة ملح وتنزيل العجين من العجان وتجمع مثل عجينة البسكويت ولا تعجن
5- يتم جمعها علي شكل كرة وتغلف بالبلاستيك الغذائى وتترك بالثلاجة لمدة 30 دقيقة
6- بعد خروجها من الثلاجة تفرد العجين جيدا باداة فرد العجين علي حسب صينية التارت لديكي
7- قومي بوضعها في الصينيه وادخلي اطرف العجينة في اماكنها داخل قالب التارت
8- يمكنك عملها كفطيرة كبيرة او توزيعها علي قوالب فطائر صغيرة حسب رغبتك
9- قومي بعمل فتحة بالشوكه في العجين كي لاترتفع
10- ضعي عليها ورق خبز وقومي بقصه علي مقاس الصينية وقومي بوضع الفوصاليا او الحمص عليها
قومي بادخلها للفرن لمدة عشر دقايق ثم انزعي الورق والحبوب وادخليها مرة اخري لمدة 7 دقائق
11- قومي الان بتجهيز كريمة الكاسترد
خطوات لانشاء كريمة الكاسترد
![طريقة تارت الفواكه بالصور حلويات]()
1- قومي بوضع السكر مع اللبن عند درجة الغليان قومي باخذ مقدار نص كوب من اللبن ليستخدم في تحضير المزيج
2- قومي باضافة النشا والفانيليلا وصفار البيض الي نصف كوب اللبن حتي يذوب النشا
3- قومي بوضوع المزيج في مصفاة ناعمة حتي لايصنع تكتلات من النشا
4- قومي برفعه من علي النار واضافة الزبدة حتي الاذابة
5- قومي بوضعه في الثلاجة لتبرد وغطيه بورق من البلاستيك حتي لايكون قشرة صلبة
6- قومي باخراجه من الثلاجه ووضعه في قالب التارت
7- قومي بتقطيع الفواكه التي تفضليها سواء كنت فرولة ااو جوافة او اي شي تفضليه
8- قومي بترتبيها بطريقة جميلة مفضلة ليكي
9- قومي باخذ كمية قليلة من مربي المشمش مع معلقتين من الماء ووضعه علي النار حتي الغليان
10- احضري فرشاة تلميع الحلويات وقومي بتلميع الفواكه والي اللقاء في وصفات طبخ جديدة بالصور 1434
والي هنا انتهي موضعنا في طبخة رمضانية جديدة بالصور 2013
اهلا بيكم من جديد في مطبخ حياتي في مطبخ رمضان 1434 - جديد اكلات مطبخ رمضان 2014
تارت الفواكه بالصور من مطبخ فتكات العربية - مطبخ كل العرب 2013
والان المقادير :
اولا مقادير العجينة :
1- 200 جرام من الدقيق - 120 جرام سكر ناعم - 125 جرام زبدة - بيضة - معلقة صغيرة فانيليلا - رشة بيكنج بودر - رشة ملح - 50 جرام لوز محمص ومطحون - بشر ليمونة -
ثانيا مقادير : الكريم باتسيير ( كريمة الكاسترد )
500 جرام من اللبن - 100 جرام من السكر - 4صفار بيض 60 جرام نشاء ذرة - 2 معلقة كبيرة من الزبدة - 1/2 معلقة فانيليلا
خطوات العمل :
1- قومي بضرب السكر مع الزبدة في العجان
2- قومي باضافة البيض اليهم مع استمرار الخفق
3- قومي باضافة الدقيق مع البيكنج بودر وبوردة اللوز ( اللوز المطحون )
4- قومي باضافة رشة ملح وتنزيل العجين من العجان وتجمع مثل عجينة البسكويت ولا تعجن
5- يتم جمعها علي شكل كرة وتغلف بالبلاستيك الغذائى وتترك بالثلاجة لمدة 30 دقيقة
6- بعد خروجها من الثلاجة تفرد العجين جيدا باداة فرد العجين علي حسب صينية التارت لديكي
7- قومي بوضعها في الصينيه وادخلي اطرف العجينة في اماكنها داخل قالب التارت
8- يمكنك عملها كفطيرة كبيرة او توزيعها علي قوالب فطائر صغيرة حسب رغبتك
9- قومي بعمل فتحة بالشوكه في العجين كي لاترتفع
10- ضعي عليها ورق خبز وقومي بقصه علي مقاس الصينية وقومي بوضع الفوصاليا او الحمص عليها
قومي بادخلها للفرن لمدة عشر دقايق ثم انزعي الورق والحبوب وادخليها مرة اخري لمدة 7 دقائق
11- قومي الان بتجهيز كريمة الكاسترد
خطوات لانشاء كريمة الكاسترد
1- قومي بوضع السكر مع اللبن عند درجة الغليان قومي باخذ مقدار نص كوب من اللبن ليستخدم في تحضير المزيج
2- قومي باضافة النشا والفانيليلا وصفار البيض الي نصف كوب اللبن حتي يذوب النشا
3- قومي بوضوع المزيج في مصفاة ناعمة حتي لايصنع تكتلات من النشا
4- قومي برفعه من علي النار واضافة الزبدة حتي الاذابة
5- قومي بوضعه في الثلاجة لتبرد وغطيه بورق من البلاستيك حتي لايكون قشرة صلبة
6- قومي باخراجه من الثلاجه ووضعه في قالب التارت
7- قومي بتقطيع الفواكه التي تفضليها سواء كنت فرولة ااو جوافة او اي شي تفضليه
8- قومي بترتبيها بطريقة جميلة مفضلة ليكي
9- قومي باخذ كمية قليلة من مربي المشمش مع معلقتين من الماء ووضعه علي النار حتي الغليان
10- احضري فرشاة تلميع الحلويات وقومي بتلميع الفواكه والي اللقاء في وصفات طبخ جديدة بالصور 1434
والي هنا انتهي موضعنا في طبخة رمضانية جديدة بالصور 2013
المصدر: منتديات حياتى - من قسم: طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر
'vdrm ulg jhvj hgt,h;i fhgw,v - pg,dhj vlqhkdm g`d`m 1434