حلويات غربية - طريقة عمل مافن التوت واللوز من مطبخ فتكات بالصور - مافن التوت واللوز
مدة التحضير 20 دقيقة_ مدة الطهو 30 دقيقة min
![حلويات غربية طريقة مافن التوت]()
3 بيضات
125 زيت ذرة
200 مل حليب قليل الدسم
بضع قطرات من خلاصة اللوز
300 غ دقيق ذاتي الارتفاخ
ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة باكينغ باودر
100 غ سكر
200 غ توت طازج
40 غ لوز، مفروم
أنت بحاجة إلى صينية فيها 12 قالب مافن مبطنة بقوالب ورقية
1-يحمى الفرن لغاية 180 درجة مئوية أو 350 درجة فهرنهايت. يخفق البيض في وعاء مع زيت الذرة والحليب وخلاصة اللوز للحصول على مزيج متجانس. ينخل الدقيق مع الباكينغ باودر في وعاء آخر، ثم يضاف السكر ويحرك الخليط جيداً. تفتح فجوة وسط المكونات الجافة ويسكب فيها خفيق البيض. يحرك الخليط قليلاً، وليس بإفراط. تضاف حبات التوت (مع الاحتفاظ ببضع حبات جانباً) ويحرك الخليط قليلاً.
2- يوزع الخليط على القوالب الورقية. يرش فوقها اللوز المفروم وحبات التوت المحتفظ بها جانباً. تخبز القوالب في الفرن لمدة 25 إلى 30 دقيقة حتى تنتفخ وتشقر وتجمد.
فيالمافنالواحد
240 وحدة حرارية، 12 غ دهون (2 غ دهون مشبعة)، 30 غ كربوهيدرات
معلوماتمفيدة
يمكن تنويع نكهة المافن حسب المواسم أو الذوق. جربي الدراق واللوز، أو التوت الأزرق والبندق المحمص، أو رقاقات الشوكولا البيضاء والفراولة. الاحتمالات لامتناهية!
مدة التحضير 20 دقيقة_ مدة الطهو 30 دقيقة min
3 بيضات
125 زيت ذرة
200 مل حليب قليل الدسم
بضع قطرات من خلاصة اللوز
300 غ دقيق ذاتي الارتفاخ
ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة باكينغ باودر
100 غ سكر
200 غ توت طازج
40 غ لوز، مفروم
أنت بحاجة إلى صينية فيها 12 قالب مافن مبطنة بقوالب ورقية
1-يحمى الفرن لغاية 180 درجة مئوية أو 350 درجة فهرنهايت. يخفق البيض في وعاء مع زيت الذرة والحليب وخلاصة اللوز للحصول على مزيج متجانس. ينخل الدقيق مع الباكينغ باودر في وعاء آخر، ثم يضاف السكر ويحرك الخليط جيداً. تفتح فجوة وسط المكونات الجافة ويسكب فيها خفيق البيض. يحرك الخليط قليلاً، وليس بإفراط. تضاف حبات التوت (مع الاحتفاظ ببضع حبات جانباً) ويحرك الخليط قليلاً.
2- يوزع الخليط على القوالب الورقية. يرش فوقها اللوز المفروم وحبات التوت المحتفظ بها جانباً. تخبز القوالب في الفرن لمدة 25 إلى 30 دقيقة حتى تنتفخ وتشقر وتجمد.
فيالمافنالواحد
240 وحدة حرارية، 12 غ دهون (2 غ دهون مشبعة)، 30 غ كربوهيدرات
معلوماتمفيدة
يمكن تنويع نكهة المافن حسب المواسم أو الذوق. جربي الدراق واللوز، أو التوت الأزرق والبندق المحمص، أو رقاقات الشوكولا البيضاء والفراولة. الاحتمالات لامتناهية!
المصدر: منتديات حياتى - من قسم: طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر
pg,dhj yvfdm - 'vdrm ulg lhtk hgj,j ,hgg,. lk l'fo tj;hj fhgw,v