حلويات العيد2013 - حلويات العيد السعودية -مطبخ فتكات 2014

حلويات العيد2013 - حلويات العيد السعودية

اهلا وسهلا بيكم من جديد نقدم ليكم من جديد وحصريا لمطبخ فتكات اشهي حلويات العيد الخليجة والسعودية حلويات شرقية سهلة بالصور - حلويات العيد الشرقية 2013

طريقة عمل المعمول بالفانيلا والمكسرات - معمول الفانيلا والمكسرات بالصور - طريقة تحضير معمول الفانيليا والمكسرات

اولا : المقادير :


3 معلقة كبيرة سكر ناعم - 200 جرام من الزبدة - 2 حبة من البيض - 1 معلقة صغيرة فانيليا- 5 معالق لبن بودرة - معلقة من البيكنج بودر - 3 معالق من الزيت - 5 كوب من الدقيق الابيض - 1/2 كوب من المكسرات المطحونة

طريقة عمل معمول الفانيليا جديد حلويات العيد 2013 - حلويات خليجية بالصور 2013

1- قومي بوضع كلا من السكر والبيض والزيت والفانيليا ولبن البودرة في الخلاط الكهربائى

2- قومي باضافة كمية من الماء اليهم ثم كمية الزبدة المقدرة في المقادير

3- قومي بخلط وعجن هذه المكونات صم ضربها في الخلاط

4- قومي بوضع الخليط في طبق كبير ويسكب عليه الدقيق وكمية من البيكنج بودر

5- خمس قومي بعجن الخليط ليكون متامسك حتي تستطعي تشكليه باي شكل تفضليه

6- قومي باحضار قالب المعمول وقومي بوضوع كمية من العجين بدخله ثم ضعي كمية من المكسرات علي العجين واغلقيها باليد

7- في صينية مدهونة بالزبدة قومي بوضع ورقة من اوراق الخبز ثم رضي قطع المعمول بدخلها

8- قومي بادخالها الفرن علي درحة هادئة واتركيها حتي يتحمر الوجهه

9 - انقلي المعمول من القالب واتركيه جانبا ليبرد ثم قديمه في طبق التقديم

ثانيا طريقة عمل الشكلمة بجوز الهند بالصور - حلويات العيد السعودية بالصور

المقادير :

3 اكواب ونص من جوز الهند - 2 و1/2 كوب من السكر البودرة - 3 عدد من بياض البيض - فانيلا


طريقة عمل الشكلمة - حلويات شرقية 2014

1- اضربي البيض في مضرب كهربائي جيدا حتي يكون مرن

2- اسكبي السكر البودرة الي البيض مع استمر الضرب في المضرب الكهربائى حتى تتجانس المكونات ثم ضيفي كمية الفانيلا ويضرب ايضا جيدا حتي تتمزج المكونات

3- قومي بسكب جوز الهند عليهم ايضا مع التقليب المستمر حتي تتمزج المكونات جميعها مع بعضها

4- قومي بتشكيل الخليط مستطيلات او كرات حسب رغبتك انتي

5- قومي باحضار صينية الفرن المدهونة بالزبدة

6- رصي حبات الشكلمة في الفرن ونتركها حتي يحمر وجهها فقط

7- اخرجي الشكلمة من الفرن واتركيها لتبرد

8 - قومي بتزينها بالمكسرات او اي شي تفضليه انتي

والي اللقاء في حلويات شرقية جديدة - وصفات حلويات العيد 2013

المصدر: منتديات حياتى - من قسم: طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر