وصفات طبخ رمضانية حديثة 1436 - اكلات خفيفة رمضانية 2015 - طريقة عمل الشكشوكة الجزائرية بالصور 2016 - وصفات طبخ الاكلات الرمضانية الجزائرية بالصور - اعداد اكلات سهلة رمضانية 1436
اهلا بيكم في متابعة لنا في خيمة رمضانية شهية نقدم لكم مجموعة من افضل الاكلات الرمضانية في فصل الصيف الذي ياتي علينا نحتاج دائما الي مجموعة وجبات رمضانية تتميز بالماء وتكون خفيفة جداجدا علي المعدة سنتعرف الان علي مجموعة اطباق شهية وطبخات عربية سواء سعودية اما كويتية او جزائرية مقالة كاملة تتحدث عن ملف شامل لمجموعة اكلات رمضانية خفيفة وجديدة جدا 1436
اول حاجه هنروحلها هو المطبخ الجزائري
طريقة عمل الشكشوكة الجزائرية بالخطوات والصور ان شاء الله ومجموعة المقادير :
اول حاجه يابنات هنجيب عدد 3 بيض كما بالصورة بالاسفل
عدد مقدار 3 طماطم مقطعة الي مكعبات صغيرة كما بالصورة بالاسفل 
كمية من البصل ونقطعها بالسكين الي شرائح صغيرة كما بالصورة بالاسفل
عدد 3فصوص ثوم مفروم كما بالصورة بالاسفل
قرن فلفل حار مفروم كما بالصورة بالاسفل
رشه صغيرة من التوابل او الفلفل نذهب الان الي طريقة تحضير الشكشوكة الجزائرية بالخطوات
1- هنجيب مقلاة كبيرة ونقدح فيها الزيت ونشوح فيه البصل المفرومة اسكبي عليهم الثوم وقليل من الملح والفلفل حتي يصبح لون البصلة ذهبيا
2- نسكب عصير الطماطم عليها تدريجيا ثم نخفض الحرارة قليلا
3- اكسري البيض واسكبيه علي الخليط ايضا واتركيه علي النار مدة قليلة
4-نقوم بسكب كمية الخليط السابق في وعاء واسع وتقدم الشكشوكة بجوار قطع الخبز الشهية تعرفي عليها الان بالصور النهائية
نذهب الان الي المطبخ اللبناني لنتعرف علي طريقة تحضير الشكشوكة لكن بالطريقة اللبنانية كما
اولا المقادير :
اول حاجه هنجيب طماطم مقطعة الي قطع صغيرة
عدد فليفلة صغيرة حلوة بالصور نقطعها مكعبات
فص ثوم مفروم صغير
معلقة صغيرة من الكمون
معلقة صغيرة من الكزبرة الناعمة
معلقة صغيرة من زيت للقلي
رشه ملح صغيرة
1- اقدحي الزيت علي النار وبعدين نصب كمية البصل المفروم ونشوحه في الزيت ايضا بعدين نرش ملح والفليلفة الصغيرة
2- نغطي الحلة ونسيبها قليلا علي النار لمدة عشر دقايق صغيرة حتي يختلط الخليط
3- صبي عصير الطماطم الكزبرة والكمون علي الخليط السابق وقلبي الخليط والمكونات معا ثم نرفعها من علي النار ونصبه في صحن التقديم تقدم هذه الوصفة ساخنة او باردة بجوار خبز العيش
والصورة النهائية للطبخة
نذهب الان الي طريقة عمل وجبات رمضانية من اللحوم ونذهب الي المطبخ الفرنسي بالصور والخطوات 1436
طريقة عمل اسياخ اللحم المفروم طبخة فرنسية صيفية شهية جداجدا لشهر رمضان
اولا مقادير تحضير اسياخ اللحم المفروم
كيلو لحمة بقري مفروم كما بالصورة بالاسفل
عدد بصلة مفرومة كما بالصورة بالاسفل
معلقة صغيرة فلفل وتوابل
معلقة صغيرة من الفلفل الاحمر
معلقة صغيرة من الكمون
معلقة صغيرة من الكركم
معلقة كزبرة مفرومة
طريقة التحضير
هذه الوصفة سهلة جداجدا في التحضير وسريعة ايضا تعرفي عليها الان
نحضر وعاء كبيرونكسب فيه جميع المكونات السابقة ونغطيها بفوطه حتي تحتمر
2- نشكل كل العجين علي هئية كرة
3- نغرس كل كرة في سيخ من اسياخ الشوي ونضعها علي النار
4- تكرر العملية السابقة حتي الانتهاء من الكمية بالكامل وسيكون الشكل النهائي للاسياخ اللحم كما بالصورة بالاسفل
طريقة عمل شرائح اللحم بالخوخ وصفة رمضانية من المطبخ الهندي سهلة في التحضير ولذيذة جربي هذه الوصفة ايتها الست المصرية فهي شهية ومفيدة وصيفية ايضا لكي
مقادير تحضير طاجن اللحم بالخوخ
300 غ من لحم الغنم المفروم العجاف
300 غ من لحم البقري الأرض العجاف
2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
1 بيضة
80 غرام من الخبز
بضع قطرات من صلصة رسيستيرشاير
2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
1 بصلة متوسطة الحجم
2 فصوص من الثوم كبيرة
1/2 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الحار (اختياري ويعاير لذوقه)
1 فلفل أحمر صغير
2 حبات صغيرة
100 غ من الفطر صغيرة من باريس (أضع نصف)
125G موزاريلا
300 غ من لحم البقري الأرض العجاف
2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
1 بيضة
80 غرام من الخبز
بضع قطرات من صلصة رسيستيرشاير
2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
1 بصلة متوسطة الحجم
2 فصوص من الثوم كبيرة
1/2 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الحار (اختياري ويعاير لذوقه)
1 فلفل أحمر صغير
2 حبات صغيرة
100 غ من الفطر صغيرة من باريس (أضع نصف)
125G موزاريلا
خوخ مقطعة للتزين
طريقة التحضير
1- هاتي وعاء كبير واسكبي فيه كمية اللحوم المفروم مع كوب البقدونس المفروم وكمية البيض وفتات الخبز والتوابل والصلصة المطلوبة في المقادير
2- نصب الخليط السابق في طاجن فرن ويدخل علي درجة حرارة 190 درجة لمدة نصف ساعه تقريبا
3- هنجيب مقلاة ونقدح فيها كمية من زيت الزيتون ونقشر البصل والثوم وبعدين نقطعه ونفرمه ونسكبه في الزيت ونتركه حتي تذبل كلا من البصل والثوم اضافة مسحوق من الفلفل وبعدين ارفعي الوعاء من علي النار
4- هنغسل الطماطم والفلفل وننظف الفلفل من البذور نقطع كلا الخليط السابق ونقطع الجبن الموارزيلا الي قطع صغيرة ونحضر المكونات السابقة
5- هنطلع اللحم من الفرن واضبطيه الفرن علي درجة حرارة اعلي قليلا
6- بعد ذلك ضعي اللحم في طبق واسع وانشري عليه قطع البصل والفلفل والطماطم وشرائح الفطر وغطي اللحم بشرائح الجبن ورجعي الطاجن الي الفرن مرة اخري
7- قطعي اللحم بالسكين واضيفي اليها طبق سلطة
8- بسكين حاد قطعي قطع الخوخ ورشيه علي الوجه ليكون الشكل النهائي للوصفة كما بالصورة بالاسفل
وصفة جديدة من فرنسا من القريدس مع صلصة حلوة تعرفي عليها الان
وصفة لفة الارز بالجمبري والبقدونس علي الطريقة الفرنسية
اولامقادير الشريحة الاولي
1-عدد 4 اكواب من الارز الابيض
2-كوب صغير من الفول الصويا
3- عدد 4 من الجزر
4-خسه كبيرة ونقطعها بالسكين
5-مقدار الروبيان المطبوخ
معلقة صغيرة من النعناع
قليل من الثوم المفروم
رشه ملح صغيرة
4 قرون من الفلفل
مقادير تحضير الصلصة او الصوص
مقدار قليل من الكاتشب
كزبرة مفرومة
كوب صغير من الخل
مقدار قليل من الصويا
طريقة تحضير لفة الارز بالجمبري مع الخس
1- نقشر الجمبري ونضعه في وعاء جانبا
2- قطعي الجزر والخس الي شرائح صغيرة وضيفي عليهم مقدار الفول الصويا مع قليل من الملح
3- هنقع كمية الازر في ماء لمدة دقيقة تقريبا ونحطها علي سطح مستوي ونخلطها مع كمية الجمبري والنعناع والثوم والخضروات الباقية وبعدين نتركه جانبا قليلا
4-تحضير الصوص نحضر الكزبرة المفرومة ونسكبها في وعاء
5-هنصب عليها صلصة الطماطم وصلصة الصويا والخل ونرفعهم علي النار
6-بعد غليان الخليط واحضره نقوم باحضار ورق خبز ونضع فيه الخليط ونلفه ونصب عليه كمية من الصلصة كما بالصورة بالاسفل
h[]] ,hpgd hgh;ghj hgvlqhkdm 2015