اكلات صيامى - طريقة عمل البيتزا بالمشروم جديد المطبخ الصيامي2014
اهلا وسهلا بيكم من جديد مع فتكات في عالم حواء من منتدى حياتى
اليوم فتكات جايبة ليكم في المطبخ اكلات لاخوة المسيحين 2014 - طريقة عمل البيتزا بالمشروم
لبيتزا المحشية بالمشروم والفلفل الألوان من المعجنات اللذيذة والشهية والمفضلة لدى الجميع .
نقدم اليك المقادير :
3 أكواب دقيق أبيض
ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة سكر
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة كامل الدسم
2 ملعقة كبيرة زيت الذرة
كوب ماء
صفار بيض للتغطية
الحشو:
1/2 كوب صلصة بالفلفل الحار
1/2 كوب طماطم كاتشب
1/2 كوب مشروم مقطع مصفاة
1/2كوب فلفل أخضر وأصفر
1/2 كوب زيتون أسود شرائح
ملعقة كبيرة زعتر بري
![اكلات صيامى طريقة البيتزا بالمشروم]()
الطريقة :
*اخلطي جميع المكونات الجافة، ثم أضيفي الماء والزيت، واعجني جيدا حتى تصبح العجينة متماسكة.
*قسمي العجينة إلى كرات بحجم الجوز وضعيها في صينية مرشوشة بالدقيق.
*افردي كل كرة، ثم أضيفي القليل من خليط صلصة الطماطم وطماطم الكاتشب ، اخلطيها مع جميع مقادير الحشو، ثم
ضعي على كل عجينة ملعقة، ثم اغلقيها مثل الهلال ولفي أطرافها.
*صفيها في صينية مدهونة، وامسحي سطح البيتزا بصفار البيض.
*اخبزي على نار متوسطة حتى يصبح لونها ذهبيا.
ثانيا : طريقة عمل البيتزا بالمشروم بالصور علي طريقة الشيف الشربيني 2014
![اكلات صيامى طريقة البيتزا بالمشروم]()
المقادير:
سوسيس
1/2 كيلو دقيق
1 معلقة خميرة بودر
1 معلقة زيت زيتون
رشة ملح
رشة سكر
زبادى
ماء
صوص طماطم ( صلصة بيتزا )
مشروم
فلفل
زعتر
جبنة موتزاريلا
صفار بيضة
الطريقة:
لعمل البيتزا للشيف شربينى قومى بعجن الدقيق مع الخميرة مع زيت الزيتون و الملح و السكر و الزبادى و الماء فى العجانة .
نترك عجينة البيتزا لترتاح لمدة لا تقل عن 1/2 ساعة .
أفردى عجينة البيتزا بالنشابة على مقاس صينية البيتزا المدهونة بالزيت .
نضع عجينة البيتزا فى الصينية و ندهن وجهها بصفار بيضة .
نحضر قطعة من البيتزا و نفردها و نلف بها أصابع السوسيس كرول و نقطعها شرائح عريضة و نضعها على جوانب العجينة و
تدهن البيتزا بصفار البيض .
نضع فى منتصف البيتزا صلصة الطماطم و قطع المشروم و الفلفل و السوسيس و جبنة الموتزاريلا المبشورة .
ندخل البيتزا الفرن على درجة 200 مئوية
فيديو طريقة عمل البيتزا للشيف الشربيني 2014
اهلا وسهلا بيكم من جديد مع فتكات في عالم حواء من منتدى حياتى
اليوم فتكات جايبة ليكم في المطبخ اكلات لاخوة المسيحين 2014 - طريقة عمل البيتزا بالمشروم
لبيتزا المحشية بالمشروم والفلفل الألوان من المعجنات اللذيذة والشهية والمفضلة لدى الجميع .
نقدم اليك المقادير :
3 أكواب دقيق أبيض
ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة سكر
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة كامل الدسم
2 ملعقة كبيرة زيت الذرة
كوب ماء
صفار بيض للتغطية
الحشو:
1/2 كوب صلصة بالفلفل الحار
1/2 كوب طماطم كاتشب
1/2 كوب مشروم مقطع مصفاة
1/2كوب فلفل أخضر وأصفر
1/2 كوب زيتون أسود شرائح
ملعقة كبيرة زعتر بري
الطريقة :
*اخلطي جميع المكونات الجافة، ثم أضيفي الماء والزيت، واعجني جيدا حتى تصبح العجينة متماسكة.
*قسمي العجينة إلى كرات بحجم الجوز وضعيها في صينية مرشوشة بالدقيق.
*افردي كل كرة، ثم أضيفي القليل من خليط صلصة الطماطم وطماطم الكاتشب ، اخلطيها مع جميع مقادير الحشو، ثم
ضعي على كل عجينة ملعقة، ثم اغلقيها مثل الهلال ولفي أطرافها.
*صفيها في صينية مدهونة، وامسحي سطح البيتزا بصفار البيض.
*اخبزي على نار متوسطة حتى يصبح لونها ذهبيا.
ثانيا : طريقة عمل البيتزا بالمشروم بالصور علي طريقة الشيف الشربيني 2014
المقادير:
سوسيس
1/2 كيلو دقيق
1 معلقة خميرة بودر
1 معلقة زيت زيتون
رشة ملح
رشة سكر
زبادى
ماء
صوص طماطم ( صلصة بيتزا )
مشروم
فلفل
زعتر
جبنة موتزاريلا
صفار بيضة
الطريقة:
لعمل البيتزا للشيف شربينى قومى بعجن الدقيق مع الخميرة مع زيت الزيتون و الملح و السكر و الزبادى و الماء فى العجانة .
نترك عجينة البيتزا لترتاح لمدة لا تقل عن 1/2 ساعة .
أفردى عجينة البيتزا بالنشابة على مقاس صينية البيتزا المدهونة بالزيت .
نضع عجينة البيتزا فى الصينية و ندهن وجهها بصفار بيضة .
نحضر قطعة من البيتزا و نفردها و نلف بها أصابع السوسيس كرول و نقطعها شرائح عريضة و نضعها على جوانب العجينة و
تدهن البيتزا بصفار البيض .
نضع فى منتصف البيتزا صلصة الطماطم و قطع المشروم و الفلفل و السوسيس و جبنة الموتزاريلا المبشورة .
ندخل البيتزا الفرن على درجة 200 مئوية
فيديو طريقة عمل البيتزا للشيف الشربيني 2014
| YouTube Video | |
المصدر: منتديات حياتى - من قسم: اكلات صيامي - المطبخ الصيامي
h;ghj wdhln - 'vdrm ulg hgfdj.h fhglav,l []d] hgl'fo hgwdhld2014