طريقة تحضيركوكيز الهرشى بالصور 2014- حلويات رمضانية سريعة بالصور

طريقة تحضيركوكيز الهرشى بالصور 2014

المكونات

3/4 كوب سكر بني
3/4 كوب زبدة بحرارة الغرفة
2 بيضة
2 و1/4 دقيق منخول
1 ملعقة باكينج باودر
1 ملعقة فانيليا
11/2 كوب حبوب هيرشي


1- قومي بوضع الزبدة والسكر في الخلاط واتركيه في الخلاط لمدة 5 دقائق ثم قومي باضافة الفانيليلا والبيض والخفق جيدا

2- نضيف الباكينج باودر إلى الدقيق وبعدها نضيفه معلقة ملعقة على الخليط .
3- تتشكل عجينة شبه قوية ونضيف الهيرشي ونخلطه مع العجينة مدة دقيقة.
4- نبدأ نأخذه بالملعقة ونشكله على ورق الزبدة وندخله الفرن لمدة 10 دقائق


طريقة عمل كوكيز الشوفان بالصور - حلويات رمضانية سريعة التحضير 1434 في مطبخ حياتى

كوب ونصف شوفان
نصف كوب دقيق عادى
نصف كوب سكر بنى (نصف كوب سكر + معلقة كبيرة عسل اسود)
نصف كوب زبدة اوسمن
نصف كوب زبيب
بيضة واحدة
ملعقة صغيرة ممسوحة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة ممسوحة قرفة
فانيليا
رشة ملح
ممكن بقى نزود
معلقتين كبار ممسوحين نشا (علشان يبقى مقرمش )
معلقتين كبار جوز هند مبشور ( لو مش بتحبيه مش مهم)


نحط السمن والسكر ونضربهم شوية بالمعلقة وبعدين نحط عليهم البيضة والفانيليا ونضربهم كويس
فى طبق تانى نحط الشوفان والدقيق والبيكنج بودر والقرفة والنشا والزبيب
وجوز الهند ورشة الملح ونخلطهم كويس وبعدين نحطهم على الخليط السابق
ونعجنهم شوية صغيرين باليد
نكورهم كور فى حجم كرة البنج بونج ونرصهم فى صاج مدهون زيت بعيد عن بعض
ولما يخلص المقدار نضغط عليهم بالراحة باطراف الاصابع حاجة بسيطة
لانهم بيفرشوا لوحدهم وندخلهم الفرن لمدة ربع ساعة تقريبا على 160/180
العجينة هاتكون بتلزق شوية معلش لان هية دى طبيعة الشوفان لما بيتبل بيلزق
وممكن لما يطلع يكون لسة طرى متخافوش حطوه على شبك ولما بنشف هتلاقوه مقرمش ولذيذ ان شاء الله


يتابع

المصدر: منتديات حياتى - من قسم: طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر